Tagliolini Al Prosciutto

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta tipo tagliolini
	100 g	burro in pezzi da 100 g
	800 g	pomodori pelati
	70 g	pane raffermo
	100 g	formaggio caciocavallo secco grattugiato
	1 cucchiaio	basilico tritato
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sciogliete il burro nella padella, aggiungete il prosciutto a dadini, fatelo rosolare e unitevi il pomodoro che avrete già cotto a parte senza condimento.
2. Lessate i tagliolini in acqua leggermente salata, sgocciolateli al dente, versateli nel sugo e aggiungetevi, mescolando, la mollica di pane raffermo, il caciocavallo grattugiato, il sale, il pepe e il basilico tritato.
3. Buon appetito!