Trota Farcita

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	noci tritate
	1/2	limone (succo)
	1/2 bicchiere	panna
	2 cucchiai	salsa di rafano
		sale
		pepe
	4	trote
	abbondante	prezzemolo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Amalgamare 400 g di noci tritate, il succo di 1/2 limone, 1/2 bicchiere di panna, 2 cucchiai di salsa di rafano, sale e pepe quanto basta: con questo composto farcire la metà di 4 trote, lavate e pulite.
2. Passare le trote al grill 5 minuti per lato.
3. Spalmare sul un lato di ogni pesce la rimanente parte del composto e rimettere al grill finché non sia formata una crosta abbrustolita.
4. Servire le trote calde con molto prezzemolo tritato al momento.
5. Buon appetito!