Torta Dolce Di Ricotta (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
Ingredienti Per L'impasto:	700 g	ricotta
	300 g	zucchero
	3	uova
	1 bicchiere	vermouth
	200 g	cioccolato fondente
Ingredienti Per La Sfoglia:	300 g	farina
	150 g	zucchero
	150 g	burro
	3	uova
		scorza di limone
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Disporre la farina a fontana, unire le uova, lo zucchero, il burro sciolto, la buccia di limone grattugiata e un pizzico di sale.
2. Dopo aver impastato gli ingredienti, si lascia riposare per mezz'ora il composto.
3. Poi si stende la pasta che deve risultare abbastanza consistente e la si mette nella teglia precedentemente imburrata.
4. Si versa quindi sulla sfoglia il ripieno ottenuto frullando la ricotta ed incorporando tutti gli ingredienti.
5. Buon appetito!