Tartine Con Ricotta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	farina
	5 g	lievito in polvere
	1 pizzico	sale
	1	uovo
	80 g	burro
	1/2 tazza	yogurth magro
	450 g	ricotta
	1 cucchiaio	panna
	2	uova
	1 pizzico	sale
	1 pizzico	zucchero
		tuorli d'uovo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparare una pasta con 250 g.
2. di farina, 5 g.
3. di lievito in polvere, un pizzico di sale, 1 uovo, 80 g.
4. di burro e 1/2 tazza di yogurth magro.
5. Farla riposare per 1/2 ora in frigorifero, tirare una sfoglia, ritagliarvi dei dischi di 6 cm.
6. di diametro, sollevare i bordi per ricavarne piccole scodelline.
7. Versarvi dentro un ripieno preparato con 450 g.
8. di ricotta, 1 cucchiaio di panna, 2 uova, un pizzico di sale e uno di zucchero.
9. Spennellare con tuorlo d'uovo e cuocere a forno moderato per 30 minuti.
10. Servirle con brodo di gallina.
11. Buon appetito!