Prugne Con Gelato E Panna

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	prugne
	75 g	zucchero
	1 bustina	zucchero vanigliato
		panna montata
	1 cucchiaino	zucchero a velo
		gelato di banana (o gelato di zabaglione)
	4	ciliegine (facoltativo)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scottate le prugne in acqua a bollore, sbucciatele, dividetele e togliete il nocciolo.
2. Disponetele in una pentola, copritele con lo zucchero e lo zucchero vanigliato; mescolate e lasciate insaporire.
3. Montate la panna, incorporatevi un cucchiaino di zucchero a velo e di volta in volta riempite una siringa per dolci.
4. In quattro coppette di vetro mettete sul fondo alcune palline di gelato del gusto preferito e sopra le prugne; guarnite con ciuffetti di panna.
5. Volendo aggiungete una ciliegina.
6. Servite.
7. Buon appetito!