Insalata Stuzzicante

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	insalata lattuga
	1 mazzo	ravanelli
	1	cipollotto
	1	pomodoro verde
	1 gambo	sedano
	1	peperone giallo
	1	peperone verde
	1	tuorlo d'uovo sodo
	1 ciuffo	prezzemolo
	1 cucchiaino	senape forte
		peperoncino rosso
	alcuni cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
		aceto di vino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondate e lavate le verdure in abbondante acqua fresca.
2. Scolatele bene.
3. Tagliate la lattuga a striscioline, affettate il cipollotto, tagliate i ravanelli molto sottili con il tagliatartufi, il sedano a pezzetti, i peperoni a listarelle e il pomodoro a fettine.
4. Mettete tutte le verdure in un'insalatiera.
5. Preparate il condimento sbattendo in una terrina l'aceto con il tuorlo d'uovo tritato, la senape, il sale, il peperoncino e il prezzemolo tritati e alcuni cucchiai di olio.
6. Versate sulle verdure e mescolate bene.
7. Buon appetito!