Cappelle Di Funghi Ripieni

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	funghi porcini
	1 ciuffo	prezzemolo tritato
	1 spicchio	aglio
	1	panino
		latte
	1	uovo
		pangrattato
	2 cucchiai	formaggio grattugiato
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite i funghi, staccate i gambi e tritateli.
2. Cuoceteli in olio, insaporitro con lo spicchio d'aglio che getterete, per venti minuti.
3. Toglieteli insaporite con il prezzemolo tritato, amalgamate con la mollica di pane bagnata nel latte e strizzata, due cucchiai di formaggio grattugiato e l'uovo; salate, pepate.
4. Riempite con il composto le cappelle dei funghi, distribuitele in una pirofila imburrata, cospargete con pangrattato e fiocchetti di burro.
5. Cuocete nel forno preriscaldato per circa mezz'ora.
6. Buon appetito!