Funghi Fritti (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	funghi porcini
	poco	latte
	2	uova
		pangrattato
		formaggio grattugiato
	abbondante	olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate i funghi, dopo averli puliti, a grossi pezzi.
2. Pasateli nell'uovo sbattuto con poco latte e leggermente salato, poi in un misto di formaggio e pangrattato.
3. Friggeteli, pochi alla volta, in abbondante olio bollente, lasciateli dorare.
4. Ritirateli con la schiumarola, salateli e serviteli caldi.
5. Buon appetito!