Spumone Di Prosciutto

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	prosciutto cotto affettato
	200 g	prosciutto cotto (fette di 200 g)
	200 g	mascarpone
	200 g	ricotta doppia crema
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Servendovi di un mixer da cucina, fate frullare il prosciutto cotto per qualche secondo e aggiungete un po' per volta mescolando, il mascarpone, la ricotta e il sale.
2. Nel frattempo foderate uno stampo, precedentemente unto di burro, con le fettine di prosciutto, versate il composto e lasciate riposare in frigorifero per circa 3 ore prima di servire.
3. Suggerimento: potete tagliarlo a fette e guarnirlo con olive farcite snocciolate per un invitante antipastino.
4. Buon appetito!