Gamberi Ai Broccoletti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	20	gamberi
	500 g	broccoletti
	200 g	cavolfiore
	1 bicchiere	aceto di vino bianco
	3 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
		prezzemolo
	1 rametto	timo
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Dividere in cimette il cavolfiore e lessarlo per 20 minuti in acqua bollente salata con l'aceto.
2. Dividere anche i broccoletti e lessarli per 15 minuti.
3. Scottare i gamberi e sgusciarli.
4. Saltare per 3-4 minuti in una larga padella con l'olio.
5. Unire le verdure ben scolate e lasciar insaporire a fuoco vivace.
6. Salare a piacere, profumare con il prezzemolo tritato e con le foglioline di timo.
7. Buon appetito!