Dolcetti Ai Datteri

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	cachi
	100 g	datteri snocciolati
	1	uovo
	110 g	burro
	240 g	farina
	170 g	zucchero
	1 cucchiaino	bicarbonato
	1 cucchiaino	lievito
	1 presa	cannella in polvere
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Occorreranno 12 stampini da dolci.
2. Spellare e snocciolare i cachi e frullarli con i datteri fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Unire uovo e burro a pezzetti e frullare ancora.
4. Setacciare la farina con bicarbonato, lievito, zucchero e una presa di cannella.
5. Incorporarvi la crema di datteri e impastare a lungo.
6. Suddividere il composto negli stampini e cuocerli in forno caldo a 180 gradi per circa 20 minuti.
7. Farli raffreddare prima di sformarli.
8. Buon appetito!