Fagiolini Alla Genovese (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	fagiolini
	1 spicchio	aglio
		prezzemolo
		olio d'oliva
		sale
	1 pizzico	bicarbonato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare e lavare i fagiolini.
2. Portare ad ebollizione abbondante acqua salata e un pizzico di bicarbonato e gettarvi i fagiolini.
3. Scolarli al dente.
4. Preparare un trito con l'aglio e prezzemolo e farlo appassire in olio, unire i fagiolini, aggiustare di sale e cuocerli a fuoco basso rigirandoli spesso.
5. Buon appetito!