Farfalle Al Rosmarino

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo farfalle
	3 spicchi	aglio
	4 rametti	rosmarino
	200 g	panna
	600 g	pomodori perini
		formaggio grana grattugiato
	3 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scottare i pomodori per qualche minuto.
2. Scolarli, spellarli, eliminare i semi e tagliarli a pezzettini.
3. Mondare il rosmarino e sbucciare l'aglio, tritarlo con gli aghi di rosmarino.
4. In 1 casseruola mettere, a freddo, 3 cucchiai di olio, il trito e i pomodori e far cuocere per 20 minuti, salare e pepare.
5. Fuori dal fuoco unire la panna e mescolare.
6. Rimettere sul fuoco per 5 minuti a fuoco basso.
7. Cuocere la pasta al dente, condirla con la salsa e spolverizzare di grana.
8. Buon appetito!