Farfalle Al Salmone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo farfalle
	100 g	salmone affumicato
	150 g	panna
	40 g	burro
	2	scalogni
	1/2 bicchiere	whisky
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Affettare gli scalogni sbucciati e farli appassire in un largo tegame con il burro, versare il whisky, unire la panna, il sale e il pepe, dopo pochi minuti aggiungere il salmone tagliato a listarelle e far cuocere per 5 minuti.
2. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata e servire.
3. Buon appetito!