Penne Al Salmone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	320 g	pasta tipo penne piccole rigate
	80 g	salmone affumicato
	1 vasetto	panna da cucina
	1	scalogno
	1 bicchierino	whisky
	poco	olio d'oliva
	1 macinata	pepe nero
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una teglia piuttosto grande fate appassire in poco olio d'oliva lo scalogno tritato finemente.
2. Aggiungete il salmone tagliato a striscioline, bagnate col whisky, fate asciugare a fiamma veloce, aggiungete la panna e una macinata di pepe nero.
3. Cuocete le penne in abbondante acqua salata e conditele nella teglia della salsa.
4. Buon appetito!