Fantasia Di Riso E Salmone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	riso
	1 mazzetto	insalata rucola
	100 g	salmone affumicato
	2	pomodori rossi maturi
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare il riso e farlo raffreddare.
2. Tritare con la mezzaluna la rucola e il salmone.
3. Unirli al riso assieme ai pomodori a pezzetti.
4. Irrorare di olio e aggiustare di sale.
5. Servire freddo.
6. Buon appetito!