Filetto Di Maiale All'ananas

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	filetto di maiale
	1	ananas
	1 bicchiere	succo d'arancia
	1 bicchiere	succo d'arancia
	1 cucchiaino	zucchero di canna
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare il filetto ricavandone dei cubetti.
2. Disporli in una terrina e marinarli nel succo d'arancia per 2 ore.
3. Prelevarli e infilarli negli spiedini alternandoli con uguali cubetti di ananas.
4. Cuocere sulla griglia già calda per 15 minuti.
5. Pelare l'arancia e tagliarla a fette.
6. Versare il succo della marinata in un tegame; farlo restringere con lo zucchero.
7. Disporre gli spiedini in un piatto, salarli e glassarli con salsa d'arancia.
8. Servire con fette d'arancia e di ananas.
9. Buon appetito!