Lasagna Di Zucca

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo lasagna fresca semintegrale
	650 g	zucca
	1	scalogno
		vino bianco passito
		besciamella di yogurth
		olio d'oliva extra-vergine
		noce moscata
		formaggio grana
		rosmarino
		sale marino
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare le lasagne e adagiarle su un canovaccio.
2. Stufare lo scalogno tritato in 2 cucchiai d'acqua; unirvi poco olio, far rosolare 3 minuti; unire del vino, poi la zucca già cotta in forno, noce moscata, rosmarino e stemperare.
3. Quando è tiepida unire la besciamella.
4. In una pirofila unta alternare lasagna, zucca, formaggio.
5. Infornare per 30 minuti.
6. Buon appetito!