Cipolle Ripiene (6)

Ingredienti	quantità	ingrediente
		cipolle
		pane messo a bagno nel latte
		uvetta sultanina
		biscotti amaretti
		uova
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pelare le cipolle e bollirle in abbondante acqua, poi togliere la parte centrale per far posto al ripieno.
2. In una scodella miscelare il pane imbevuto nel latte con le uova, gli amaretti sbriciolati, l'uvetta sultanina e la parte centrale delle cipolle; mescolare bene fino a formare un impasto omogeneo.
3. Riempire le cipolle, poi ricoprire di parmigiano e qualche ricciolo di burro e cuocere in forno caldo.
4. Buon appetito!