Mele Meringate (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	mele
	4 pezzetti	biscotti savoiardi
		marmellata
		uvetta sotto spirito
	1 bicchiere	vino marsala
		zucchero
	1	albume d'uovo
	120 g	zucchero a velo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciare e scavare al centro le mele; chiudere il fondo con 1 pezzetto di savoiardo, riempirle di marmellata mescolata con l'uvetta.
2. Bagnare con il marsala, spolverizzarle con molto zucchero e cuocerle in 1 pirofila in forno a 180 gradi per 1 ora.
3. Poi ricoprirle con il meringaggio fatto con l'albume montato a neve e zucchero a velo mescolato e rimetterle in forno a 150 gradi per 5 minuti.
4. Buon appetito!