Mousse Magra Al Caffè (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	uova
	125 g	cioccolato fondente
	2 cucchiai	caffè forte
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il caffè.
2. Farlo intiepidire.
3. Intanto montare a neve ben soda i 4 albumi e sbattere i 4 tuorli.
4. Unire al cioccolato fuso prima i tuorli sbattuti poi gli albumi.
5. Amalgamare bene il composto e dividerlo in 4 coppette.
6. Tenere in frigo almeno 5 ore prima di servirlo.
7. Buon appetito!