Nasello In Brodetto

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	nasello da 1200 g
	7	pomodorini a ciliegina
		prezzemolo
		aglio
	7 grani	pepe bianco
	1	chiodo di garofano
		olio d'oliva extra-vergine
		sale marino integrale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una pesciera preparare un brodetto (che dovrà ricoprire il pesce per 2/3) con acqua, grani di pepe, chiodo di garofano, pomodorini privati dei semi, gambi di prezzemolo, aglio, sale.
2. Far bollire per 15 minuti, poi adagiarvi il pesce sulla pancia e dal bollore cuocere per 15 minuti coperto.
3. Servire con olio crudo e un po' di brodetto di cottura.
4. Buon appetito!