Nasello Alla Diplomatica

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	filetti di nasello
	50 g	burro
	1 mestolo	brodo
	2	tuorli d'uovo
	2 cucchiai	succo di limone
		prezzemolo
	1 spicchio	aglio
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolare il burro con l'aglio, adagiarvi i filetti di pesce dorando entrambi i lati, salare e disporli su un piatto.
2. Al fondo di cottura unire il brodo e appena bolle le uova sbattute con il limone e il prezzemolo tritato.
3. Girare la salsa, aggiustare di sale e pepe, disporvi i filetti di pesce, lasciar insaporire per un minuto e servire.
4. Buon appetito!