Pancotto Con Verdure

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	patate
	1000 g	verdure selvatiche miste
	300 g	verza
	2	pomodori
	4	cipollotti novelli
	1 costa	sedano
		olio d'oliva extra-vergine piuttosto fruttato
	6 pezzi	pane casereccio raffermo
		sale marino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Portare ad ebollizione abbondante acqua e tuffarvi le verdure (le patate sbucciate e fatte a pezzi grossolani).
2. Salare e far cuocere per 20-25 minuti.
3. Unire il pane e scolare tutto.
4. Mettere il pancotto nei piatti individuali e condire ciascuno con cipollotto fresco a fettine e olio.
5. Buon appetito!