Purè Di Piselli (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	piselli sgranati
	200 g	patate
	1 cuore	insalata lattuga
	3 cucchiai	panna fresca
		prezzemolo
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pelare le patate e tagliarle a dadini.
2. Lavare la lattuga e ridurla a striscioline.
3. Lessare quindi i piselli, le patate e la lattuga in una casseruola con acqua leggermente salata, per 20 minuti circa.
4. Alla fine della cottura, passare il tutto al passaverdure e versare il purè ottenuto nella casseruola.
5. Diluire con poca acqua, se occorre, regolare di sale, portare a ebollizione, unire la panna, mescolare e servire, rifinendo con il prezzemolo tritato.
6. Buon appetito!