Soufflé Di Limone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	125 g	farina integrale
	40 cl	latte
	150 g	miele
	2 cucchiai	succo di limone
	3	tuorli d'uovo
	3	albumi d'uovo
	1	burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Diluire la farina con il latte e farla addensare a fuoco basso.
2. Unire il miele e farlo sciogliere bene.
3. Levare dal fuoco il composto e farlo raffreddare.
4. Aggiungere i 3 tuorli, 2 cucchiai di succo di limone e la scorza grattugiata finemente.
5. Montare a neve fermissima gli albumi e incorporarli al composto.
6. Versare il tutto in uno stampo da soufflé imburrato e infornare a 180 gradi per 30 minuti.
7. Servire subito.
8. Buon appetito!