Spaghetti Alla Vesuviana

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	pasta tipo spaghetti
	2000 g	vongole
	260 g	pomodori pelati
	6 cucchiai	olio d'oliva
		aglio
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Dopo aver lavato le vongole, metterle sul fuoco in un pentolone senz'acqua, girarle spesso per far uscire il sugo.
2. Conservare il sugo e sgusciarle.
3. Rosolare nell'olio l'aglio schiacciato e non appena dorato toglierlo e versare i pelati, aggiungere il sugo delle vongole con sale e pepe, infine lasciar cuocere per 40 minuti.
4. Cuocere gli spaghetti, scolarli al dente e condire con il sugo.
5. Buon appetito!