Tacchino Al Calvados Con Peperoni

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	polpa di tacchino
	1	peperone rosso
	1	peperone giallo
	1	cipolla
	1 bicchiere	calvados
		prezzemolo
	4 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
		sale
		paprica
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Togliere i semi ai peperoni e tagliarli a rombi.
2. Tagliare la polpa di tacchino in cubetti e far marinare 2 ore col calvados, rigirandoli ogni tanto.
3. Far appassire nell'olio la cipolla affettata sottilmente, unirvi la carne ben scolata e farla rosolare.
4. Unire i peperoni; aggiustare di sale, spruzzare di paprica e continuare la cottura a tegame coperto per 20 minuti.
5. Guarnire col prezzemolo.
6. Buon appetito!