Torta Di Carciofi (5)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	120 g	farina
	400 g	carciofi
	250 g	pomodori pelati
	2	uova
	20 g	formaggio groviera grattugiato
	5 cl	latte
	1 filo	olio d'oliva
		sale
		succo di limone
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavorare la farina con una presa di sale e tanta acqua quanto basta ad ottenere un impasto elastico.
2. Scottare in acqua bollente acidulata con limone i carciofi, affettarli e cuocerli per 20 minuti in padella con i pomodori.
3. Sbattere le uova con il latte e il groviera.
4. Stendere la pasta in una teglia unta, coprirla con i carciofi, le uova sbattute e un filo d'olio.
5. Salare e infornare a 200 gradi per 30 minuti.
6. Buon appetito!