Tortino Di Alici E Carciofi (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	acciughe
	3	carciofi romaneschi
	4	patate
		basilico
		mentuccia
		succo di limone
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
		pepe bianco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire e diliscare le acciughe, private della testa, lavarle in acqua e limone e farle sgocciolare.
2. Pelare le patate, tagliarle a dadini, saltarle nell'olio e condirle con le erbe aromatiche sminuzzate.
3. Mondare i carciofi, eliminare le foglie dure, metterli in acqua acidulata, tagliarli a fettine e saltarli nell'olio.
4. In una pirofila oliata disporre a strati le patate, i carciofi e le acciughe e infornare a 180 gradi.
5. Buon appetito!