Pesce Spada Alle Olive

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 fette	pesce spada
	2	cipolle
	200 g	pomodori
	1	peperoncino
	10	olive nere snocciolate
		prezzemolo
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Friggere il pesce in olio bollente, un minuto per lato, poi tenerlo da parte.
2. Nel fondo di cottura soffriggere a fuoco basso le cipolle tritate, unire i pomodori a filetti e un po' di sale.
3. Soffriggere per 10 minuti, quindi rimettere nel tegame il pesce e le olive.
4. Insaporire con peperoncino e tenere ancora un minuto sul fuoco.
5. Prima di servire unire il prezzemolo tritato.
6. Buon appetito!