Pesce Spada Impanato

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8 fette	pesce spada
	3	uova
		pangrattato
		farina
		olio d'oliva
		sale
Per Decorare:		prezzemolo
		limone
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Salare il pesce e lasciarle insaporire per 10 minuti.
2. Sbattere le uova, tuffarvi il pesce, poi passarlo nella farina, quindi nel pangrattato.
3. Premere bene per far aderire la panatura.
4. Dorarle nell'olio caldo, girandole con una paletta.
5. Metterle a perdere unto su carta da cucina.
6. Sistemarle su un piatto da portata e decorare a piacere con prezzemolo e limone.
7. Buon appetito!