Salsicce In Tegame

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	salsicce
	1/2 bicchiere	vino bianco
		aglio
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Punzecchiate le salsicce, adagiatele in un tegame e fatele rosolare, senza condimento, a fiamma piuttosto vivace girandole in continuazione fino a quando hanno preso un bel colore.
2. Bagnatele con il vino bianco e lasciatelo evaporare.
3. Servite queste salsicce con un contorno di verza tagliata a striscioline insaporite nell'olio profumato con uno spicchio d'aglio.
4. Vini di accompagnamento: se per la ricetta usate un vino bianco strutturato adatto all'invecchiamento è bene servirlo anche a tavola.
5. Tre Vigne Bianco VdT Del Friuli, Verdicchio Di Matelica DOC, Fiano D'Avellino DOC.
6. Buon appetito!