Vermicelli Alla Posillipo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	pasta tipo vermicelli
	500 g	cozze
	500 g	vongole
	500 g	gamberi (o gamberetti)
	2	polipetti (o calamaretti)
	600 g	pomodori freschi
	150 g	olio d'oliva
	4 spicchi	aglio
	abbondante	prezzemolo
	abbondante	pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparate un sugo con aglio, olio e pomodoro e quando sarà ad un buon punto versatevi il pesce preventivamente cotto, cioè le vongole e le cozze aperte e sgusciate, i gamberetti o gamberi bolliti e sgusciati, i polipetti tagliati a pezzettini.
2. Salate e pepate; lasciate sul fuoco ancora 5 minuti.
3. Con questo sugo si condiranno i vermicelli scolati al dente; il tutto va guarnito con prezzemolo tritato.
4. Buon appetito!