Riso E Cozze

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1500 g	cozze
	400 g	riso
	1/2 spicchio	aglio
	1/2 bicchiere	olio d'oliva
		sale
		pepe
		prezzemolo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Aprite le cozze e passate l'acqua della cottura.
2. Dorate l'aglio nell'olio, aggiungete il riso, l'acqua delle cozze e 1 bicchiere di acqua bollente.
3. Salate poco, pepate e mescolate bene.
4. Aggiungete la metà delle cozze e versate in uno stampo.
5. Successivamente rovesciate il tutto in un piatto e guarnite con prezzemolo tritato e le cozze rimaste.
6. Buon appetito!