Cosce Di Pollo Fritte

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	cosce di pollo
	3 cucchiai	olio d'oliva
		succo di limone
		prezzemolo tritato
		farina
	2	uova
	2 cucchiai	formaggio parmigiano grattugiato
	5 cucchiai	pangrattato
	abbondante	olio per friggere
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere le cosce di pollo in una terrina e condirle con succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe e prezzemolo tritato.
2. Lasciarle 2 ore nella marinata rivoltandole spesso.
3. Levare le cosce dalla marinata, asciugarle e infarinarle.
4. Passarle nelle uova sbattute e poi nel pangrattato mescolato al parmigiano.
5. Friggere le cosce impanate nell'olio bollente finché non saranno dorate.
6. Buon appetito!