Sformatini Di Pesce Al Microonde

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	filetti di salmone
	200 g	filetti di sogliola
	1 cucchiaio	prezzemolo tritato
	1/2	scalogno
	2	uova intere
	2 fette	pancarré
		burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Imburrate 4 stampini.
2. Tagliate a fettine sottili il salmone e sbriciolate la sogliola amalgamandovi il prezzemolo, lo scalogno tritato, il pancarré senza crosta bagnato in acqua e strizzato, sale e pepe.
3. Riempite gli stampini alternando salmone e composto di sogliola e disponeteli a cerchio nel microonde.
4. Coprite gli stampini con carta da forno e cuocete per 9 minuti a 600 w.
5. Fate raffreddare e servite.
6. Buon appetito!