Pizza Al Gorgonzola E Noci

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta base per pizza (v. ricetta)
	200 g	formaggio gorgonzola
	1 cucchiaio	salsa worcester
	100 g	formaggio molle tipo certosa
	50 g	noci sgusciate
		burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate ammorbidire il gorgonzola a temperatura ambiente.
2. Impastatelo con la salsa Worcester aiutandovi con un cucchiaio di legno e fate amalgamare bene.
3. Stendete la pasta base per pizza fino a formare un disco.
4. Ungete una teglia da forno e stendeteci sopra il disco di pasta.
5. Distribuiteci sopra il gorgonzola lavorato e le noci sgusciate.
6. Accendete il forno e quando avrà raggiunto la temperatura di 250 gradi infornata la pizza per venti minuti.
7. Nel frattempo tagliate a dadini il formaggio.
8. Trascorso il tempo di cottura della pizza, sfornate e aggiungete il formaggio.
9. Infornate nuovamente e lasciate cuocere ancora per pochi minuti, fino a quando il formaggio si sarà sciolto.
10. Questa pizza è ottima anche servita fredda con gli aperitivi.
11. Buon appetito!