Farfalle Al Formaggio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo farfalle
	100 g	formaggio gorgonzola
	100 g	formaggio crescenza
	70 g	formaggio parmigiano
	3 cucchiai	latte
	1 pizzico	noce moscata
		burro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate a dadini i formaggi, raccoglieteli in una casseruolina, aggiungete 3 cucchiai di latte e fate sciogliere a fuoco dolce.
2. Mescolate fino a ridurre a crema.
3. Insaporite con un pizzico di noce moscata e regolate il sale.
4. Lessate le farfalle, scolatele, mettetele nel piatto da portata, versatevi sopra la salsa, mescolate bene e cospargete di parmigiano grattugiato.
5. Servite subito.
6. Buon appetito!