Polpette Pinolate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	carne di vitello
	3	uova
	100 g	pinoli
	1/2 bicchiere	vino bianco
		farina
		olio d'oliva
		sale
		pepe
		pangrattato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolate la carne con poco olio e sfumate col vino bianco.
2. Passate al tritatutto, unite 1 uovo intero, sale, pepe e pinoli.
3. Fate tante polpette, infarinatele, passatele nelle 2 uova sbattute e nel pangrattato.
4. Friggetele in olio ben caldo e servite.
5. Buon appetito!