Polpette Verdi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	carne di manzo magra tritata
	120 g	tonno in olio d'oliva
	2	uova
	4 cucchiai	pangrattato
	2 cucchiai	formaggio parmigiano grattugiato
	1 pugno	spinaci lessi strizzati e tritati
		prezzemolo
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Riunite in una ciotola la carne, il tonno sminuzzato, le uova, gli spinaci, 2 cucchiai di pangrattato e il formaggio; da ultimo unite un cucchiaio di prezzemolo tritato.
2. Amalgamate bene gli ingredienti, aggiustate di sale e pepe.
3. Formate delle palline e passatele nel pangrattato rimasto, pressandole un poco in modo da farle diventare ovali.
4. Cuocete le polpettine in olio e una noce di burro facendole dorare da entrambe le parti, poi spruzzatele con vino bianco e...
5. buon appetito.
6. Buon appetito!