Canapè Di Prosciutto

Ingredienti	quantità	ingrediente
		pancarré
	100 g	prosciutto cotto magro
	50 g	burro
		carciofini sott'olio
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritate il prosciutto finissimo e passatelo al setaccio.
2. Lavorate il burro fino a farlo diventare soffice e cremoso.
3. Amalgamate con cura i due ingredienti e spalmate il composto ottenuto sulle fette di pancarré private della crosta e tagliate a metà.
4. Guarnite al centro con i carciofini sott'olio aperti a rosellina.
5. Vini di accompagnamento: Lugana DOC, Val D'Arbia DOC, Bianco D'Alcamo DOC.
6. Buon appetito!