Crostata Di Mele

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	farina
	200 g	burro
	150 g	zucchero
	6	mele
	1	uovo
	2	tuorli d'uovo
	1	limone
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Disponete la farina a fontana ed al centro mettete il burro a pezzetti, un uovo e un tuorlo, lo zucchero e la buccia grattugiata del limone ed impastate.
2. Formate una palla e, dopo averla avvolta nella pellicola trasparente, mettetela in frigo per mezz'ora.
3. Nel frattempo sbucciate le mele, eliminate il torsolo ed i semi e tagliatele a fettine.
4. Trascorsa la mezz'ora stendete la pasta in una sfoglia non troppo sottile e foderatevi uno stampo imburrato ed infarinato, dopodichè disponetevi le mele facendo dei giri concentrici, e copritele con strisce di pasta che pennellerete con l'ultimo tuorlo.
5. Infornate per 40-50 minuti.
6. Buon appetito!