Strudel (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	mele
	250 g	farina
	90 g	zucchero
		uvetta sultanina
	1	uovo
		sale
		latte
		scorza di limone
		burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Disporre sulla tavola la farina, unire il sale, l'uovo e un po' di burro.
2. Impastare aggiungendo un po' alla volta il latte.
3. Lavorare bene, avvolgere la pasta in un panno e far riposare per 30 minuti.
4. Stenderla con il matterello e ricoprire la sfoglia con le mele sbucciate e tagliate, l'uvetta, la scorza di limone, lo zucchero e una parte del burro fuso.
5. Arrotolare la sfoglia su se stessa, metterla in uno stampo imburrato; ricoprire con il resto del burro fuso, cospargere di zucchero e infornare per 45 minuti circa.
6. Buon appetito!