Crostini Ai Funghi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	funghi
	15 g	funghi freschi
	1 spicchio	aglio
	40 g	burro
	1 cucchiaio	farina
		prezzemolo
	1 bicchiere	latte
	40 g	formaggio parmigiano grattugiato
		sale
		pepe
	12 fette	pancarré
		olio d'oliva
		insalata lattuga
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolare i funghi nel burro con l'aglio.
2. Unire anche i funghi secchi ammollati e tritati, salare e pepare.
3. Spolverizzare con la farina, diluire con il latte ed eliminare l'aglio.
4. Portare a cottura su fuoco lento.
5. Incorporare il parmigiano e il prezzemolo tritato.
6. Ungere il pane e dorarlo in forno.
7. Coprirlo con il composto e guarnire con la lattuga.
8. Buon appetito!