Canapè Ai Funghi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8 fette	pancarré
	350 g	funghi freschi
	50 g	burro
	25 cl	latte
	25 g	farina
	1	tuorlo d'uovo
	1 cucchiaio	panna
	1 spicchio	aglio
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocere i funghi con metà del burro, aglio, sale e pepe.
2. Preparare una besciamella con il restante burro, la farina e il latte.
3. Salare, aggiungere il tuorlo mescolando velocemente perché non cuocia e ammorbidire con il cucchiaio di panna.
4. Unire i funghi.
5. Tostare il pane, distribuire il composto sui canapè e servirli caldi.
6. Buon appetito!