Cantuccini

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	farina
	100 g	mandorle non sbucciate
	4	uova
	100 g	miele d'acacia
	1/2 tazzina	caffè
	1/2 bustina	lievito
	1 bustina	vaniglia
		burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mescolate farina e lievito, unite uova, miele, caffè, vaniglia e le mandorle intere.
2. Ricavate dalla pasta alcuni rotolini spessi tre centimetri, schiacciateli, cuoceteli su una teglia imburrata in forno già caldo a 200 gradi fino a quando la superficie è dorata.
3. Tagliateli ancora caldi a losanghe e fate raffreddare.
4. Buon appetito!