Bastoncini Croccanti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	farina
	250 g	zucchero
	125 g	mandorle a pezzettini
	125 g	nocciole dimezzate
	75 g	burro
	3	uova
	1	tuorlo d'uovo
	1 cucchiaino	cannella
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Dolce tipico del Natale.
2. Mescolare lo zucchero, il burro ammorbidito, le uova, 1 cucchiaino di cannella e un pizzico di sale, fino ad ottenere un impasto spumoso.
3. Incorporarvi poi la farina, le mandorle e le nocciole.
4. Lavorare la pasta, aggiungendo eventualmente un poco d'acqua per ottenere un composto omogeneo, e metterla in fresco per 24 ore perché diventi compatta.
5. Spianare la pasta a 1 cm di spessore e tagliare dei bastoncini di 6-8 cm di lunghezza.
6. Spennellarli con il tuorlo e metterli sulla teglia, coperta con carta forno.
7. Cuocerli a 200 gradi per 20-25 minuti finché saranno dorati.
8. Buon appetito!