Antipasto Di Riso

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	riso
	1	mela verde
	150 g	piselli
	150 g	polpa di granchio
	1/2 bicchiere	panna
	1	limone
		sale
		pepe bianco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessate il riso in acqua bollente salata, scolatelo, passatelo in una insalatiera; conditelo con la panna battuta insieme al succo del limone passato e spolverizzate con un pizzico di pepe.
2. Aggiungete la mela sbucciata, tagliata a dadetti passati nel succo di limone, i piselli lessati, la polpa di granchio scolata dal suo liquido.
3. Mescolate e servite.
4. Buon appetito!