Gazpacho Di Segovia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 spicchi	aglio pestato
	1 cucchiaino	pepe
	1 cucchiaino	sale
	1/2 cucchiaino	cumino in polvere
	2 cucchiai	basilico tritato
	5 cucchiai	olio d'oliva
	2 cucchiai	mollica di pane bianco fresco
	1	cipolla tritata finemente
	2	cetrioli pelati e tritati
	1	peperone rosso dolce
	4 tazze	acqua gelata
	5	pomodori
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Unire in una bacinella 4 spicchi d'aglio pestati, 1 cucchiaino di pepe, 1 di sale, 1/2 cucchiaino di cumino in polvere, 2 cucchiai di basilico tritato, mescolare bene e unire 5 cucchiai d'olio d'oliva.
2. Aggiungere 2 cucchiai di mollica di pane bianco fresco, 1 cipolla tritata finemente, 2 cetrioli pelati e tritati,1 peperone rosso dolce, pelato e privato dei semi.
3. Allungare il tutto con 4 tazze di acqua gelata e la polpa di 5 pomodori ben maturi.
4. Mescolare bene e servire ghiacciato.
5. Buon appetito!